Bricelets au chocolat

Je serais également très heureuse d'avoir une version révisée😃<br /><br />Entre-temps, j'ai essayé quelque chose que j'ai trouvé délicieux et bon en termes de consistance et de goût. Cependant, je n'ai pas roulé les bretzels et je ne les ai pas trempés dans du chocolat blanc.<br /><br />J'ai utilisé 200 g de sucre au lieu de 100 g et 400 g de farine au lieu de 200 g. J'ai également ajouté un troisième œuf.<br /><br />Donc, nouvelle recette :<br />200 g de sucre<br />400 g de farine<br />3 œufs<br /><br />Le reste reste inchangé. <br />Cela aidera peut-être quelqu'un...

Bonjour @Lucie_2,<br /><br />Merci d'avoir consacré autant de temps à ce feedback détaillé. Il est dommage que le résultat ne soit pas aussi réussi que tu le souhaitais.<br />Tes remarques concernant la consistance, la quantité de sucre et de beurre, la manipulation du chocolat ainsi que le sens des différentes étapes sont très utiles. Nous transmettons ton feedback et tes propositions d'optimisation à notre équipe de développement de recettes, afin que la recette puisse être vérifiée et, si nécessaire, retravaillée.<br />Si tu le souhaites, tu peux entre-temps expérimenter avec un peu moins de beurre et un peu plus de sucre afin d'obtenir des bretzels plus croustillants.<br /><br />Cordiales salutations de l'équipe Migusto

Bonjour alalea<br />Merci beaucoup pour ton commentaire. Nous y réfléchirons volontiers. Cordiales salutations de l'équipe Migusto