Bowl de riz au bœuf avec edamame

1. 1.

   Verser le riz dans une passoire et le rincer sous l'eau froide.

C'est pas fini
2. 2.

   Amener l'eau à ébullition avec le riz puis réduire le feu au minimum, couvrir et laisser mijoter env. 10 min. Éteindre ensuite le feu et laisser le riz gonfler env. 15 min, toujours à couvert.

3. 3.

   Entre-temps, émincer finement les oignons nouveaux et les réserver.

4. 4.

   Blanchir les edamame 3-5 min dans de l'eau bouillante. Les égoutter.

5. 5.

   Couper la viande en lanières.

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