Boulettes de crevettes au sésame

1. 1.

   Couper les crevettes en morceaux puis les réduire en purée dans un robot ménager avec la coriandre, tiges comprises, et la crème. Assaisonner de curry et de sel.

C'est pas fini
2. 2.

   Former des boulettes à l’aide d’une cuillère à café puis les tourner dans le sésame.

3. 3.

   Chauffer l’huile dans une grande poêle et saisir les boulettes de toutes parts à feu moyen durant env. 6 min.

4. 4.

   Détailler le citron en quartiers.

5. 5.

   Mélanger la mayonnaise et la crème fraîche. Saler.

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