Bonhomme en pâte végan

1. 1.

   Délayer soigneusement la levure dans la boisson végétale. Réunir la farine, le sel et le sucre dans une jatte et disposer en fontaine.

C'est pas fini
2. 2.

   Ajouter la margarine puis la boisson végétale et pétrir le tout en une pâte lisse et souple. Recouvrir d'un torchon humide et laisser doubler de volume à température ambiante.

3. 3.

   Partager la pâte en 4 pâtons de 150 g et en 4 autres de 50 g, réserver le reste pour la décoration.

4. 4.

   Sur un peu de farine, façonner les grands pâtons en cordons d'env. 15 cm de long, rouler les petits pâtons en boule.

5. 5.

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Former le corps des bonhommes: pratiquer une incision au centre sur la moitié supérieure des grands pâtons, étirer légèrement les bras puis les positionner contre ce qui sera le torse. Inciser le bas des pâtons pour dégager les jambes, les écarter légèrement. Déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.