Asperges blanches avec vinaigrette aux fines herbes et aux noisettes

1. 1.

   Egoutter les asperges.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher grossièrement les noisettes puis les faire griller à sec dans une poêle antiadhésive.

Presque au bout
3. 3.

   Hacher fin l’échalote et les fines herbes puis les mélanger à l’huile et au vinaigre avec les éclats de noisettes grillées. Relever de fleur de sel et de poivre. Arroser les asperges de vinaigrette.

Loading..