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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 320 kcal • protéines 8 g • lipides 6 g • glucides 57 g
Très gourmand, cet ananas caramélisé dans un sirop de datte et dressé avec du yogourt et de la grenade! Pour un brunch un brin oriental et fruité à souhait.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/ananas-caramelise/7315067
Arroser de quelques gouttes de sirop de datte.
Peler l'ananas, le couper en deux dans la longueur puis retirer le cœur. Couper la chair en quartiers d'env. 2 cm d'épaisseur. Chauffer le sirop dans une poêle et caraméliser les morceaux d'ananas env. 5 min, jusqu'à ce qu'ils se colorent légèrement. Laisser tiédir un peu. Dresser avec le yogourt et les graines de grenade. Hacher la menthe, en parsemer le mets et servir.
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Invité
il y a 5 ans
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