Ananas au piment sur le gril

1. 1.

   Partager l'ananas avec sa couronne de feuilles en deux, puis chaque moitié en quatre - pour plus de facilité, utiliser un couteau dentelé. Hacher très finement les piments et les mélanger au sucre avec le sel.

Presque au bout
2. 2.

   Préchauffer le gril à 200 °C. Badigeonner les faces coupées des quartiers d'ananas avec de l'huile puis les griller 3-4 min sur chaque face. Les parsemer ensuite du sucre au piment et les servir de préférence chaud.

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