Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Ramen sind sowohl eine japanische Nudelsorte als auch eine Suppe, in der die Nudeln serviert werden. Sie gehört zu den beliebtesten Speisen Japans.
Die Karambole heisst auch Sternfrucht, weil ihr Querschnitt einen Fünfzack bildet. Sobald die Längsrippen sich bräunen, wird das Aroma der Frucht intensiv.
Die südostasiatische Rambutan ist verwandt mit der Litschi. Geschmacklich erinnert sie an Trauben. Rambutane bereichern Fruchtsalat und asiatische Gerichte.
Für Deko, Dessert und Täfeli: Caramel ist wunderbar wandelbar und im Nu zubereitet. Dazu brauchts nur Zucker, Pfanne, Kelle – und etwas Geduld.
Caramelisierte Nüsse und Kerne bereichern als süsse Knusperspots sowohl Desserts als auch pikante Speisen. Wichtig ist, dass der Zucker nicht zu heiss wird.
Du willst deine Gäste mit einer spektakulären Caramel-Dekoration begeistern? Nichts leichter als das: Im Video zeigen wir dir vier hübsche Ideen mit Caramel.