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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 260 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 11 g • Kohlenhydrate 34 g
Aus Vanillepudding mit Pflaumenschnitzen und Streusel werden kleine Küchlein zu einem feinen Dessert gebacken. Kann auch mit Aprikosen gemacht werden.
Ergibt 6 Stück
Ergibt 6 Pieformen à ca. 10 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vanillepudding-pflaumen-streusel-tartelettes/19468918
Förmchen mit Butter ausstreichen. Für den Pudding Milch mit Vanillepaste und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eigelb und Maisstärke in einer Schüssel glatt rühren. Zitronenschale dazureiben. Warme Milch dazugiessen und gut verrühren. Masse in die Pfanne giessen und unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Creme bindet. Glatt rühren, mit Klarsichtfolie abdecken und auskühlen lassen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pflaumen halbieren, Stein entfernen. Nach Belieben Pflaumen in Schnitze schneiden. Vanillepudding in die Förmchen verteilen. Je einige Pflaumenschnitze hineindrücken. Butter, Zucker und Mehl zu Streusel zerreiben. Auf die Pflaumen im Vanillepudding verteilen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Zitronensaft mit Puderzucker verrühren. Die Tartelettes damit beträufeln und servieren.
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familyaccount
vor 4 Jahren
Migusto-Team
vor 4 Jahren
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