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Gesamt: 3 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Glas: Energie 160 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 0 g • Kohlenhydrate 37 g
Edles, alkoholfreies Apérogetränk. Safranfäden im Wasser ziehen lassen, mit Zuckerwasser mischen, Zitronensaft und Minzeblätter dazugeben. Kühl servieren.
Ergibt 4 Gläser à 3 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/safranlimonade/86336
Safran in einem Mörser leicht zerquetschen. Wenig Wasser dazugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Zucker und restliches Wasser aufkochen. Köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Safran absieben, Safranwasser auffangen. Zum Zuckersirup mischen. Sirup abkühlen lassen und kühl stellen. Von den Zitronen einige Scheiben abschneiden und halbieren. Rest der Zitronen auspressen, pro Glas ca. 0,5 dl Saft mit Sirup mischen. Eiswürfel und Zitronenscheiben dazugeben, Pfefferminzblätter dazuzupfen. Sofort servieren.
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Ipman1
vor 3 Jahren
Gast
vor 9 Jahren
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