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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 420 kcal • Eiweiss 16 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 50 g
Polenta ist wunderbar wandelbar. Werden ihr Gorgonzola picante, Salatspinat und Peperoncino beigegeben, trumpft sie als rassiges Hauptgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/polenta-mit-gorgonzola/40051
Zwiebel und Knoblauch hacken. Im Öl dünsten. Bouillon dazugeben und aufkochen. Maisgriess im Sturz beigeben.
Peperoncino nach Belieben samt Kernen in Ringe schneiden, zur Polenta geben. Polenta unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Gorgonzola zerbröckeln. Einige Spinatblättchen beiseitestellen.
Restlichen Spinat mit 3/4 des Gorgonzolas zur Polenta geben und unterrühren.
Polenta mit Pfeffer abschmecken und anrichten. Restlichen Gorgonzola und beiseitegestellten Spinat darüber verteilen.
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Zusammengefasst ...
Einfach zuzubereiten und sehr lecker. Viele fanden die Kombination mit Zucchini oder Birnen gelungen. Insgesamt eine hervorragende und cremige Polenta.
Automatisch generiert
JMGIL
vor 9 Monaten
grossefleche
vor 1 Jahr
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