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Gesamt: 3 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 330 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 27 g • Kohlenhydrate 17 g
Hommage an die Heidelbeersaison: Limetten-Panna-cotta mit Heidelbeeren ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Gaumenschmeichler sondergleichen.
Für 4 Personen
für 4 Gläser à ca. 1 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/limetten-panna-cotta/452896
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Limettenschale fein abreiben.
Rahm und Limettenschale aufkochen. Pfanne beiseiteziehen. Gelatine ausdrücken und im heissen Rahm auflösen.
50 g Honig darunterrühren. Rahm durch ein Sieb in 4 Gläser füllen und ca. 3 Stunden kühl stellen.
1/2 Limette auspressen. Minzeblätter fein zupfen. Mit Limettensaft, Heidelbeeren und restlichem Honig mischen und auf die Panna cotta verteilen.
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Zusammengefasst ...
Ein sehr feines Dessert, das viele begeistert. Einige empfehlen, weniger Süsse zu verwenden.
Automatisch generiert
Hexe72
vor 2 Monaten
tarolu70
vor 5 Jahren
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