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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 790 kcal • Eiweiss 45 g • Fett 49 g • Kohlenhydrate 41 g
Fondue vom Stanser Fladen kommt nicht im Caquelon auf den Tisch. Der Käse wird in Alufolie flüssig «gebacken» und dann über gekochte Kartoffeln gegossen.
Für 2 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fondue-vom-stanser-fladen/22213
Das Gericht kann auch mit Vacherin Mont-d’Or zubereitet werden. Die Zubereitung bleibt gleich.
Kartoffeln in der Schale weich kochen.
Backofen auf 150 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Stanser Fladen in der Schachtel ohne Deckel in Alufolie einschlagen. Käse in der Ofenmitte 10–15 Minuten backen. Der Käse soll ganz flüssig sein.
Zum Servieren Kartoffeln auf Teller geben und halbieren. Stanser Fladen samt Rinde löffelweise darübergiessen. Mit Kümmel bestreuen.
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Gast
vor 5 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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