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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 440 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 57 g
Erdbeeren geben dem Couscoussalat mit Stangensellerie und Blattsalat eine ganz besondere Note. Dieser Salat ist eine feine und bekömmliche Beilage.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/couscoussalat-mit-erdbeeren/19510111
Bouillon mit Kardamom aufkochen. Couscous beigeben. Pfanne vom Herd ziehen. Couscous zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern, Kardamom entfernen und Couscous abkühlen lassen.
Inzwischen Senf, Ahornsirup, Öl und Essig zu einem Dressing verrühren. Mit Salz kräftig abschmecken.
Erdbeeren in Scheiben schneiden. Stangensellerie in dünne Scheiben schneiden.
Blattsalat, Couscous, Stangensellerie, Erdbeeren anrichten. Mit Dressing servieren.
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BasilikumFasan
vor 2 Jahren
ZT
vor 2 Jahren
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