Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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Ricchi di sostanze preziose, i piccoli semi di sesamo impreziosiscono moltissimi piatti classici della cucina asiatica, orientale e africana.
La vaniglia conferisce ai dolci un aroma intensamente unico. In questo video ti mostriamo come raschiare correttamente la polpa di vaniglia dal baccello.