Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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Il sedano rapa nasconde meraviglie. Grazie a oli eterici, zinco e vitamina E, questa delizia invernale regala gusto e salute sia in insalata che stufato.
Il sedano rapa è ottimo in zuppa, in padella o per preparare delle fettine vegetariane. Per mondarlo bastano solo un pelapatate e un coltello.
Sedano a gambo e sedano rapa sono due volti della stessa pianta. Scoprine tutta la versatilità con le nostre ricette.
Il sedano ha parecchie virtù da esibire. È ricco di vitamine, sodio e potassio. Una buccia priva di macchie e gambi sodi sono caratteristiche di freschezza.
Il cavolo rapa è buono sia crudo che cotto, in insalata come nella zuppa. Scopri la versatilità del cavolo rapa con la nostra selezione di ricette.