Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.

Il mirtillo selvatico lascia tracce blu. Meno problematici sono i mirtilli giganti coltivati: anch’essi hanno la buccia blu, ma la loro polpa è chiara.

Freschi o in barattolo, i mirtilli rossi sono perfetti per regalare un tocco di sapore in più a dolci e piatti salati. Consigli per la raccolta e tante gustose ricette.