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Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali tazze: energia 220 kcal • proteine 1 g • grassi 0 g • carboidrati 14 g
Il vin brûlé bianco si prepara in un istante con zenzero, vaniglia, succo di limone e mandarino, sciroppo d'agave e vino bianco e, per finire, un goccio di gin.
Per 4 tazza
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/vin-brule-bianco/14271200
A seconda della stagione, sostituite il succo di mandarino con il succo di arancia.
Dimezzate il limone e spremetene una metà. Tagliate lo zenzero a fettine sottili. Incidete il baccello di vaniglia per il lungo ed estraete i semini raschiandoli.
Portate entrambi a ebollizione con lo zenzero, il succo di mandarino e di limone, l’anice stellato e lo sciroppo d’agave. Aggiungete il vino e lasciate insaporire a fuoco basso per circa 5 minuti.
Tagliate l’altra metà del limone a fettine sottili e distribuitele nei bicchieri.
Filtrate il vin brûlé nei bicchieri con un colino a maglie fini e aggiungete il gin. Servite subito.
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Tu6amore
3 anni fa
MelanieMuckli
3 anni fa
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