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Tempo totale: 15 min. • Preparazione: 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 180 kcal • proteine 9 g • grassi 8 g • carboidrati 20 g
Un brodo di verdure servito con tanti tortellini o saccottini, sembra un piatto banale, ma con un pizzico di zafferano acquista tutto un altro colore e sapore.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tortellini-in-brodo-allo-zafferano/19514906
Il brodo si può sigillare sottovuoto e congelare. Così all'occorrenza ne avrai sempre una scorta pronta.
Scalda il brodo. Aggiusta di sale. Aggiungi gli stimmi di zafferano e i tortellini. Cuoci per circa 3 minuti. Porta in tavola il brodo con i tortellini.
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JillyG
11 mesi fa
Migusto-Team
11 mesi fa
Mafloriv
2 anni fa
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