
Tempo totale: 1 h 32 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 350 kcal • proteine 6 g • grassi 15 g • carboidrati 45 g
Un tocco di dolcezza esotica per combattere il freddo, con datteri, mandorle, noci di pecan, succo d’arancia e confettura di mango, arancia e maracuja.
Per ca. 10 pezzi
per 1 tortiera di ca. 20 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-ai-datteri/24028
Scaldate il forno statico a 180 °C. Accomodate la pasta frolla nella tortiera e tagliate la pasta in eccesso. Forate la base con una forchetta e copritela con un disco di carta da forno. Distribuite i piselli secchi. Cuocete la pasta frolla a vuoto al centro del forno per 10 minuti. Sfornate e togliete la carta da forno con i piselli.
Dimezzate i datteri e snocciolateli. Tritate grossolanamente le noci di pecan. Mescolate le mandorle con lo zucchero, il succo d'arancia e gli albumi. Distribuite la pasta sulla base di pasta frolla e ricoprite con i datteri. Distribuite le noci tritate sui datteri e terminate la cottura in forno per 10-12 minuti. Scaldate la confettura e spalmatela sulla torta ancora calda. Lasciate raffreddare.
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bino50
5 anni fa
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