Purè di patate

1. 1.

   Pela le patate e tagliale a cubetti, sala e cuocile al vapore per ca. 20 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Lascia svaporare le patate per ca. 5 minuti.

3. 3.

   Fai fondere il burro in una padella. Unisci il latte, condisci con pepe e grattugia un po' di noce moscata nel latte.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Schiaccia le patate con uno schiacciapatate, poi versa il latte sulle patate e mescola fino a ottenere un bel purè omogeneo. Condisci con sale.

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