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Tempo totale: 50 min. • Preparazione: 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 550 kcal • proteine 27 g • grassi 45 g • carboidrati 8 g
Ti piace il pollo sfilacciato? In insalata con lattuga, maionese e ketchup è una delizia ed è ideale anche da portare con sé in una pratica lunch box.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pulled-chicken-in-insalata/19464333
Il tempo stringe? Acquista pollo già cotto, così devi solo sfilacciarlo e preparare l'insalata.
Scalda il forno statico a 170 °C. Mescola le spezie con l'olio e ungi il pollo. Cuoci le cosce al centro del forno per 25–30 minuti. Sforna e lascia intiepidire.
Stacca la carne con la pelle dalle ossa e sfilacciala.
Taglia le cipolle ad anelli sottili, l'insalata a bocconi. Dimezza i pomodorini. Sfoglia il prezzemolo e spargilo sull'insalata, poi sala.
Distribuisci tutti gli ingredienti in una lunch box. Mescola la maionese con il ketchup e metti la salsa in un barattolino. Ottimo da accompagnare con delle chips.
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