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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 480 kcal • proteine 11 g • grassi 26 g • carboidrati 48 g
Una colazione sostanziosa o uno spuntino a base di fiocchi d'avena cotti in latte e latte di cocco e decorati con papaia e chips di cocco caramellate.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/porridge-con-cocco-e-papaia/135816
Lo skyr è un prodotto islandese a base di latte vaccino che ricorda il quark magro. Questo simil yogurt, di origini antichissime, prodotto con colture batteriche speciali, è stato a lungo un alimento essenziale sull'isola.
Porta a ebollizione la metà dello zucchero con il latte, il latte di cocco, il sale e i fiocchi d'avena. Fai sobbollire a fuoco basso, mescolando continuamente per ca. 10 minuti, fino a ottenere una massa densa. Togli la pentola dal fuoco. Pela la papaia e dimezzala per il lungo. Elimina i semi e tagliala a fette. Caramella lo zucchero rimasto in una padella finché non assume un bel colore dorato. Aggiungi la papaia e le chips di cocco e falle caramellare brevemente. Incorpora lo skyr al porridge e servi con le fette di papaia e le chips di cocco caramellate.
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In sintesi...
Sehr leckeres Rezept, das schnell zubereitet ist. Der Kokosgeschmack harmoniert perfekt mit der Papaya.
Generato automaticamente
Lauderset
8 mesi fa
Migusto-Team
8 mesi fa
Dancarinha
9 mesi fa
Migusto-Team
9 mesi fa
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