Padellata di verdure e pollo all'asiatica

1. 1.

   Sala lo sminuzzato di pollo. Scalda la metà dell'olio in un wok o in un tegame bello ampio e rosola la carne in due porzioni per ca. 3 minuti alla volta.

Si continua così
2. 2.

   Toglila dal wok e tienila in caldo. Nel fondo di cottura cui aggiungi il resto dell'olio fai saltare la miscela di verdure Asia per ca. 2 minuti. Mescola l'amido con il sambal oelek e la salsa di soia, unisci il brodo e versa il tutto sulle verdure. Lascia sobbollire finché la salsa lega.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Aggiungi la carne e falla solo scaldare. Guarnisci con il coriandolo. Ideale con del riso, ad esempio al gelsomino.

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