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Miscela aromatica del Sudamerica

Name: Miscela aromatica del Sudamerica
Total time: 15 min
Yield: Per ca. 15 grammi
Cuisine: America del Sud
Ingredients: 1 cucchiaio di maggiorana secca e origano; 1 cucchiaino di cumino; 5 chiodi di garofano; 1 bastoncino di cannella; 1 peperoncino secco o 1 cucchiaino di peperoncino sbriciolato; 1 cucchiaino di paprica dolce

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per 100 grammi: energia 410 kcal • proteine 12 g • grassi 14 g • carboidrati 51 g

Annatto, peperoncino e cannella uniscono i loro profumi in questa miscela aromatica del Sudamerica. Tostare le spezie e pestarle nel mortaio.

Ingredienti

Mix di aromi

Per ca.

grammi

Per ca. 15 grammi

- 1 cucchiaiodi maggiorana secca e origano
- 1 cucchiainodi cumino
- 5chiodi di garofano
- 1bastoncino di cannella
- 1peperoncino secco o 1 cucchiaino di peperoncino sbriciolato
- 1 cucchiainodi paprica dolce

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/miscela-aromatica-del-sudamerica/39997

Cucinato

Consiglio utile

Questa miscela di spezie è ideale per condire carne e verdure alla griglia.

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Preparazione:ca. 15 minuti

Tempo totale:

15 min.

1.
Tosta leggermente le spezie in una padella senza aggiungere grassi e senza farle colorire. Pesta la miscela nel mortaio o macinala in un macinino da caffè.

Cucinato