Mini strudel ai mirtilli rossi

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 200 °C. Sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire.

Si continua così
2. 2.

   Private la mela del torsolo e grattugiatela con una grattugia per rösti. Unite le nocciole, i mirtilli, lo zucchero, la cannella e le spezie per panpepato.

3. 3.

   Stendete le sfoglie di pasta per strudel su un canovaccio pulito e umido. Spennellatele di burro. Distribuite su ogni sfoglia la metà del ripieno, lasciando libero un bordo bello largo. Ripiegate lateralmente la pasta sul ripieno, poi arrotolate formando uno strudel di ca. 12 x 5 cm.

4. 4.

   Accomodateli su una teglia foderata con carta da forno. Spennellateli con il resto del burro. Cuocete gli strudel al centro del forno per ca. 15 minuti.

Ci sei quasi!

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