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Tempo totale: 3 h 5 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali bicchiere: energia 160 kcal • proteine 1 g • grassi 0 g • carboidrati 37 g
Una bibita analcolica raffinata e rinfrescante, al sapore di zafferano e limone, guarnita con foglioline di menta e servita con ghiaccio.
Per 4 bicchieri da 3 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/limonata-allo-zafferano/86336
Pestate leggermente gli stimmi di zafferano in un mortaio. Aggiungete poca acqua e fate macerare per ca. 30 minuti. Nel frattempo, portate a ebollizione lo zucchero con l’acqua restante e lasciate sobbollire finché lo zucchero si è sciolto. Filtrate l’acqua con gli stimmi di zafferano e mescolatela con lo sciroppo di zucchero. Fate raffreddare lo sciroppo e mettetelo in frigo. Tagliate alcune fette di limone e dimezzatele. Spremete i limoni rimasti e versate ca. 0,5 dl di succo in ogni bicchiere. Unite prima lo sciroppo e mescolate, poi i cubetti di ghiaccio, le fette di limone, le foglie di menta. Servite subito.
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Ipman1
3 anni fa
Ospite
9 anni fa
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