French toast vegano con gelato alla vaniglia

1. 1.

   Dimezza le mele, privale del torsolo e tagliale a fette. Frulla la banana con il frullatore a immersione. Mescola lo zucchero con la cannella poi aggiungine la metà alla banana, insieme con il drink all'avena e l'amido di mais.

Si continua così
2. 2.

   Scalda poca margarina in una padella antiaderente. Immergi le fette di pane per toast, una dopo l'altra, nella miscela di drink all'avena e banana, poi dorale a fuoco medio da entrambi i lati per ca. 4 minuti.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Scalda la margarina rimasta con lo zucchero alla cannella restante, passaci brevemente gli spicchi di mela finché si forma una salsa. Servi i french toast con il gelato alla vaniglia, le mele e la salsa di zucchero e cannella.

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