Fagiolini verdi con salsa fruttata e feta

1. 1.

   Lessate i fagiolini in abbondante acqua salata per almeno 10 minuti poi scolateli ben sodi e fateli sgocciolare.

Si continua così
2. 2.

   Mettete da parte qualche bacca di ribes e frullate il resto con lo zucchero, il Condimento e l'olio. Filtrate con un colino e condite la salsa con sale e pepe.

3. 3.

   Tagliate la cipolla a spicchietti, sbriciolate grossolanamente la feta.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servite i fagiolini e guarniteli con le bacche messe da parte, la feta, la cipolla. Sfogliate il prezzemolo e distribuite le foglie sui fagiolini. Condite con la salsa e servite.

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