Cuori con crema al burro

1. 1.

   Monta il burro per ca. 5 minuti finché diventa chiaro e cremoso. Incorpora la metà dello zucchero e continua a montare per altri 3 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Unisci il resto dello zucchero e il latte e continua a montare a spuma per altri 5–10 minuti. Aggiungi alla crema il colorante alimentare.

3. 3.

   Ritaglia dei cuori di svariate grandezze dalla base di pan di Spagna.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Trasferisci la crema al burro in una tasca da pasticciere con beccuccio a stella. Spruzza delle rosette di crema sui cuori. Cospargi con le decorazioni di zucchero e guarnisci con la menta.

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