Crocchette ai fiocchi d’avena

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 200 °C. Mescolate i fiocchi d’avena con la bevanda di mandorle e lasciateli riposare brevemente.

Si continua così
2. 2.

   Unite la carota grattugiata, il lievito, la cannella, il sale e impastate tutto fino a ottenere una massa omogenea.

3. 3.

   Con l’ausilio di due cucchiai da minestra formate degli gnocchetti e disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.

4. 4.

   Cuocete al centro del forno per ca. 20 minuti. Abbassate la temperatura del forno a 100 °C e lasciate seccare i biscotti per ca. 30 minuti.

Ci sei quasi!

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5.

Sfornate e lasciate raffreddare su una griglia.