
Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 250 kcal • proteine 10 g • grassi 17 g • carboidrati 13 g
Formaggio fresco, quark magro e polpa di olivello spinoso si prestano a un cremoso gioco di sapori per accompagnare polpette di carne impanate e falafel.
Per 8 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-formaggio-fresco-allolivello-spinoso/19497835
La crema di formaggio fresco all'olivello spinoso si presta anche come accompagnamento delle verdure. Ottima anche spalmata sul pane.
Mescola il formaggio con il quark e la metà della polpa di olivello spinoso e condisci con sale e pepe. Distribuisci il resto di polpa di olivello spinoso facendolo gocciolare sulla crema di formaggio. Guarnisci con germogli e metti in fresco fino al momento di servire.
Passa le polpette di carne nel pangrattato e premi leggermente la panatura per farla aderire. Rosola le polpette e i falafel nell'olio per ca. 5 minuti. Servile tiepide con la crema all'olivello spinoso.
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RaTsch87
4 anni fa
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