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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali porzione: energia 110 kcal • proteine 1 g • grassi 3 g • carboidrati 20 g
Delizioso comfort food autunnale preparato con le castagne cotte in forno e trasformate in una deliziosa crema spalmabile, addolcita con miele e olio di cocco.
Per 8 porzione
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/burro-di-castagne/882018
Scaldate il forno statico a 220 °C. Tritate grossolanamente le castagne, distribuitele su una teglia foderata con carta da forno e arrostitele in forno per ca. 10 minuti, finché si colorano leggermente. Sfornatele e lasciatele intiepidire. Frullate le castagne con il sale, l'olio di cocco e il miele fino a ottenere una crema omogenea. Incorporate l'acqua, un cucchiaio dopo l'altro, fino a ottenere una consistenza bella cremosa. Trasferite il burro in un vasetto sterilizzato e sigillate con coperchio.
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8 anni fa
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9 anni fa
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