Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Le sucre est la substance dont sont faits les doux songes. Obtenu à partir de betterave ou de canne à sucre, il se déguste sous les formes les plus variées.
Le maïs sucré existe depuis le XIXe siècle, mais ses ancêtres ont déjà 7000 ans. Le maïs est riche en sels minéraux, en vitamines et en protéines.
Le sucre est un plaisir dont il ne faut pas abuser. Il est possible de le remplacer par diverses substances, mais elles ne sont pas forcément plus saines.
La chicorée pain de sucre est un légume de garde idéal pour la préparation de salades d’hiver. Ses substances amères stimulent l’appétit et la digestion.
Avez-vous déjà goûté à de la courge cuite au four? À tomber. En tarte, en cake ou en muffin, la courge se révèle hyper gourmande. Laissez-vous tenter!
Transformez vos gâteaux et vos tourtes en œuvres d’art! Dans notre vidéo, vous découvrirez comment réussir une finition élégante avec de la pâte à sucre.