Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La viande du sanglier n’est pas seulement plus parfumée que la viande de porc, elle est aussi plus saine. Pas étonnant qu’Obélix en raffole.
Tout comme la variété traditionnelle, l’orange sanguine est juteuse et aromatique. Sa chair rougeâtre est également très esthétique.