Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La papaye séduit par sa chair sucrée et juteuse. Sa saveur douce et agréable peut s'utiliser de mille et une façons en cuisine.
Apprenez à découper joliment la mangue, le kiwi, la papaye et l’ananas grâce à des techniques simples pour des plateaux de fruits exotiques et des desserts.
Voici comment donner aux pâtes ce petit plus: faites vos pappardelles vous-même. Dans la vidéo, vous verrez trois variantes pour former les pâtes.