Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La noix de coco est riche en fer, magnésium, zinc, acide folique et acides gras insaturés. Mais comment accéder au plus vite à son précieux contenu?
Une noix de coco ne s’ouvre pas si facilement. À deux et en utilisant une pointe et un marteau, on vient à bout du fruit avec brio.
Les bonnes choses prennent du temps, dit-on. En effet, rien ne vaut un plat braisé longuement et pour cela, la cocotte, aussi appelée faitout, est un must.
Suivant la tendance «one pot», les bonnes vieilles potées font leur come-back. Rien d’étonnant: elles sont faciles à faire et permettent d’utiliser les restes.
Faites sauter les bouchons! Découvrez nos recettes exclusives avec et sans alcool pour célébrer comme il se doit le réveillon de la Saint-Sylvestre.
L’eau de coco est un désaltérant très prisé des sportifs. Cette boisson isotonique aide à récupérer rapidement les sels éliminés par la transpiration.