Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La grenade est originaire de Perse. Mûre, sa peau est violette. Ses pépins décoratifs et pétillants agrémentent les plats tant sucrés que salés.
Elles sont saines et bien rouges. Mais quelle préparation laborieuse! En égrainant une grenade dans de l’eau, finies les éclaboussures sur le t-shirt.
Belles et éclatantes, les graines de grenade font aussi le régal de nos papilles. De l'épluchage à la préparation, laissez-vous guider!