Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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Tendres de peau, sucrés dans leur chair et dotés d'un noyau dur, ces fruits ont tout cela en commun. Parmi eux, abricots, cerises, pêches et pruneaux.
Si les pruneaux ne vous évoquent que des tartes et les abricots, de la confiture, trouvez l’inspiration dans ces recettes sucrées et salées avec des fruits à noyau.
In love with Avocado, mais pas envie de mains collantes? Pas de problème: coupez ce fruit en deux à l’aide d’un couteau et retirez le noyau avec une cuillère.
Les cerises donnent des tartes, des confitures et des glaces grandioses. Mais avant cela, il faut les dénoyauter. Voyez comment le faire en un rien de temps!