Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La cuisine suisse apprécie les cerises, qui sont cultivées dans de nombreux cantons. Selon la variété, elles diffèrent par la taille, la couleur et le goût.
Les cerises donnent des tartes, des confitures et des glaces grandioses. Mais avant cela, il faut les dénoyauter. Voyez comment le faire en un rien de temps!
Forêt-Noire, tarte ou sorbet aux cerises, que désirez-vous? Vous trouverez ici des recettes variées mettant à l’honneur ce petit fruit, y compris en mode salé.