Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La cannelle est l’une des plus anciennes épices au monde. Sous forme de bâton ou de fleur, en poudre ou séchée, elle parfume boissons, desserts et viandes.
Les roulés à la cannelle sont divins. Grâce à ces recettes, vos cinnamon rolls maison seront aussi aérés qu’à la boulangerie.
Sous forme séchée, les canneberges sont un en-cas apprécié et riche en nutriments. Elles plaisent par leur goût sucré et un peu amer.