Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La burrata est une sorte de mozzarella de luxe. Issu de la région des Pouilles, ce fromage frais fondant recèle un cœur crémeux de mozzarella et de crème.
Lorsqu’on coupe une buratta, on découvre un cœur crémeux. Tu trouveras ici de magnifiques idées de recettes à base de ce fromage frais italien.