Tourelle de croûtes dorées avec compote de pommes

1. 1.

   Battre les œufs avec le lait. Couper les tranches de pain en quatre.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire fondre un peu de beurre dans une poêle. Tourner les quarts de tranche l'un après l'autre dans le mélange œufs-lait. Les faire dorer des deux côtés par portion à feu moyen.

3. 3.

   Mélanger la cannelle avec le sucre. Y tourner les croûtes dorées et les empiler en tourelles.

Presque au bout
4. 4.

   Fouetter la crème. La dresser avec la compote sur les tourelles.

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