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Total: 55 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 370 kcal • protéines 49 g • lipides 20 g • glucides 0 g
Parfait pour un barbecue, le steak t-bone supporte une cuisson à feu directe. Le griller avec un bouquet de thym et de romarin, laisser reposer et savourer.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/steak-t-bone-aux-fines-herbes/19469344
Sortir la viande du réfrigérateur env. 30 min avant de la cuisiner.
Préchauffer le gril à 220 °C. Badigeonner les steaks d'huile d'olive puis les saler et les poivrer. Répartir les fines herbes sur la viande.
La faire griller à chaleur directe 8-10 min des deux côtés, jusqu'à une température à cœur de 52 °C.
La laisser reposer 5 min à couvert sur une assiette ou emballée dans une feuille d'aluminium.
Effeuiller les herbes grillées sur les steaks et servir.
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