Spaghetti au sugo et à la ricotta

1. 1.

   Chauffer la sauce dans une grande poêle.

C'est pas fini
2. 2.

   Entre-temps, faire cuire les spaghetti al dente dans de l'eau salée bouillante. Les égoutter et les mélanger à la sauce.

Presque au bout
3. 3.

   Travailler la ricotta au fouet jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse, l'étaler sur des assiettes et y dresser les spaghetti. Râper le parmesan par-dessus et poivrer.

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