Bon appétit! Partagez avec vos amis.

Soupe froide de poivrons et cacahouètes au wasabi

Name: Soupe froide de poivrons et cacahouètes au wasabi
Total time: 35 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 300 g de tomates; 1 bouquet de coriandre; 2 bocaux de poivrons rouges grillés de 200 g, 160 g égouttés; 1 gousse d’ail; 50 g de pain de mie; 3 dl de bouillon de légumes; sel; poivre; 1 pot crème fraîche de 200 g; 30 g de cacahouètes au wasabi

Total: 35 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: énergie 340 kcal • protéines 6 g • lipides 26 g • glucides 20 g

Plat léger et rafraîchissant en été, entrée prometteuse en hiver: la soupe froide de poivrons, coriandre, crème fraîche et cacahouètes au wasabi.

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

Pour 4 personnes

- 300 gde tomates
- 1 bouquetde coriandre
- 2 bocauxde poivrons rouges grillés de 200 g, 160 g égouttés
- 1gousse d’ail
- 50 gde pain de mie
- 3 dlde bouillon de légumes
- sel
- poivre
- 1 potcrème fraîche de 200 g
- 30 gde cacahouètes au wasabi

Liste d'achats

Ton évaluation

Se connecter et évaluer la recette!

Aucune évaluation disponible.

Recettes associées

Évaluer maintenant

Vegetarisch

Suppe

Hauptgericht

Sommer

45 Min.

60 Min.

À vos tabliers!

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/soupe-froide-de-poivrons-et-cacahouetes-au-wasabi/39922

Déjà cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Créer une note privée

i

Déjà cuisiné

Loading..

Préparation:env. 15 minutes

réfrigération:env. 20 minutes

Total:

35 min.

1.
Couper les tomates en dés. Réserver quelques feuilles de coriandre pour la finition. Réduire en purée les poivrons avec le liquide, le reste de la coriandre, les tomates, l’ail, le pain de mie et le bouillon. Relever de sel et de poivre. Réserver la soupe au frais durant env. 20 min. Dresser avec un petit dôme de crème fraîche et parsemer de cacahouètes au wasabi. Idéal avec du pain.