Soupe de poisson à l'aigre-doux

1. 1.

   Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et y presser l'ail. Hacher grossièrement les noix, les ajouter avec les pignons. Hacher les fruits séchés et les ajouter également. Mouiller avec le vin blanc puis verser l'eau.

C'est pas fini
2. 2.

   Partager le chou-fleur en petits bouquets, couper le poisson en morceaux et les ajouter tous les deux à la soupe. Faire mijoter à feu doux jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit.

3. 3.

   Couper les tomates et le poivron en petits morceaux, les incorporer à leur tour. Laisser reposer brièvement puis relever de sel et de poivre.

Presque au bout
4. 4.

   Servir la soupe avec la marjolaine.

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