Soupe de nouilles avec rosbif

1. 1.

   Tailler le piment en fins anneaux, l'ajouter au bouillon avec la sauce soja et le curry puis porter à ébullition. Ajouter les nouilles et faire cuire jusqu'à tendreté, soit env. 5 min.

C'est pas fini
2. 2.

   Laver minutieusement les épinards et les mélanger aux nouilles dans le bouillon. Rectifier l'assaisonnement de la soupe et la dresser dans des bols.

Presque au bout
3. 3.

   Ajouter les tranches de rosbif puis garnir de ciboulette finement ciselée et d'algues séchées émiettées. Couper le citron vert en quartiers et les servir avec la soupe.

Loading..