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Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par dl: énergie 440 kcal • protéines 1 g • lipides 37 g • glucides 27 g
Un peu piquante, un brin sucrée, légèrement acidulée, cette sauce relevée de piment mi-fort, de miel et de citron vert convient à de nombreuses salades.
Donne env. 2 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sauce-a-salade-au-piment-et-au-miel/19468113
La sauce à salade se garde env. 5 jours au réfrigérateur.
Fendre le piment en deux et l'épépiner. Exprimer le jus du citron vert. À l'aide d'un mixeur plongeur, réduire le piment en fine purée avec le jus de citron vert, l'ail, le vinaigre de pomme, l'huile de colza, l'eau et le miel. Relever de sel.
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