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Total: 1 h 25 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 610 kcal • protéines 15 g • lipides 33 g • glucides 60 g
Une salade riche qui associe orge perlé, laitue, roquette et pecorino.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-dorge-perle-et-roquette/88642
Cuire l'orge perlé dans un grand volume d'eau salée durant env. 30 min jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser refroidir. Émulsionner le vinaigre balsamique avec l'huile et la moutarde à l'aide d'un fouet. Saler et poivrer. Déchirer la roquette et la laitue à tondre en menus morceaux. Les dresser avec l'orge perlé. Arroser de sauce et raboter le pecorino par-dessus.
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En résumé...
Einfach zuzubereiten und sehr lecker. Positive Rückmeldungen zur Originalität des Rezepts, jedoch Anpassungen bei den Zutaten empfohlen.
Généré automatiquement
Nico_ch021
il y a 5 mois
Migusto-Team
il y a 5 mois
Invité
il y a 8 ans
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